Você sabe escolher os vegetais, ou fica perdido(a) quando vai á feira ou ao hortifruti? Quer umas dicas?
Então vamos às informações de como devem estar cada vegetal que separei para vocês.
Chuchu - firme, sem manchas e com a cor verde-claro.
Abóbora - com o talo firme e brilhante.
Abobrinha - firme, com a cor bem brilhante e sem furos.
Alho - firme, liso e sem machucados.
Ervilha fresca - pesada, sem manchas e com a vagem lisa e cheia.
Batata-doce - firme, limpa e sem manchas.
Batata inglesa - com a casca lisa, sem manchas e sem brotos.
Batata Baroa - cor uniforme, lisa e sem manchas.
Berinjela - com a casca lisa, firme e folhas brilhantes.
Beterraba - com a casca lisa, com a cor forte e com as folhas brilhantes. Sabia que você pode usar as folhas da beterraba refogadas?
Cebola - pesada, fechada e lisa e firme.
Repolho - pesao, firme e claro.
Couve-flor - fechado e com as folhas verde-escuras.
Quiabo - verifique se a ponta está fácil de quebrar e com a cor verde bem escura.
Mandioca - ao quebrar ela estala e com a precisa estar com a polpa lisa.
Jiló - firme e sem manchas.
Brócolis japonês - com as folhas verde bem escuras e fechado.
Rabanete - firme, liso e brilhante e sem rachaduras.