Que tal fazer sua própria granola? Assim, você tem certeza do que tem dentro dela e o que está consumindo.
Ingredientes:
3 xícaras de chá de aveia em flocos.
1 1/2 xícara de chá de castanhas e sementes ( pode usar semente de girassol, semente de linhaça, castanha de caju, castanha do Pará (Brasil).
1/2 xícara de chá de frutas secas (uva passa, banana passa, damasco seco, coco em cubos).
1/2 xícara de chá de mel.
1/4 xícara de chá de óleo de coco (opcional)
1 pitada de sal.
Especiarias à gosto (canela em pó, noz moscada, cravo em pó, gengibre em pó).
Modo de fazer
Em uma tigela, misture a aveia com as castanhas, as sementes, as especiarias e o sal. Junte o óleo, o mel e mexa bem.
Em uma assadeira antiaderente, coloque a granola e espalhe bem, formando uma camada uniforme.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até ficar dourada. De 5 em 5 minutos, mexa para assar por igual e não queimar.
Retire do forno e misture as frutas secas na granola ainda quente.
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir ou armazenar.
Armazenamento
Mantenha em um pote com fechamento hermético, preferencialmente de vidro.
Validade
Até 3 meses.